Ravitsemustiede
Ravitsemustiede sisältää ravitsemustieteen perusteet ja kliinisen ravitsemuksen eri osa-alueet.
Kirja on hyödyllinen lääketieteen ja ravitsemustieteen opiskelijoille, lääkäreille, ravitsemusasiantuntijoille ja terveydenhuoltohenkilöstölle. .